Thursday, February 6, 2020

Cocinar es un acto de amor

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Sin duda alguna el comer es para muchos uno de los placeres de esta vida, pero el hacerlo de una manera desordenada tanto en la cantidad como en los tipos de alimentos que consumimos pueden llegar a tener serias consecuencias en nuestra salud. Es más, pudiéramos estar ‘cavando’ nuestra propia tumba con la cuchara y el tenedor.

Por eso, el cocinar alimentos ricos en nutrientes, deliciosos en sabor y en las cantidades adecuadas es un verdadero acto de amor, tanto para quien lo lleva cabo como para quien le toca disfrutarlos, así lo piensa y lo manifiesta en su vasta carrera culinaria el reconocido Che fIsidro “Chilo” Chacón.

“Definitivamente el cocinar es un acto de amor, un acto de discpilina, un acto de higiene, de calidad y hasta de imaginación”, comentó Chacón en entrevista.

“Es algo muy gratificante el poder combinar los sabores con ingredientes saludables que además de contribuir al desarrollo te dejan un buen sabor de boca. Es una verdadera fusión de ingredeintes
que da como resultado un platillo para compartir con los demás”, señaló Chacón con esa sinceridad y franqueza características de los chihuahuenses.

Y es que, si bien el Chef “Chilo” es originario del estado mexciano de Chihuahua, lleva más de 30 años radicado en el área metropolitana de Phoenix, siendo parte muy importante de la radiografía gastronómica del Valle del Sol.

Como parte de las actividades sociales y educativas de Equality Health para celebrar el mes de la Salud del Corazón este próximo sábado 8 de febrero, se ha organizado un evento donde se contará cona la participación del Chef “Chilo” quien ahí mismo enseñará a preparar recetas nutritivas, fáciles de preparar, pero sin llegar a perder esa deliciosa sazón de la comida propia de nuestra cultura hispana.

“Vamos a compartir lo que sabemos, vamos a preparar recetas fáciles de hacer, con ingredientes saludables y al alcance de todos. Además, también habrá una degustación para que puedan saborear lo que vamos a preparar”, dijo emocionado el Chef “Chilo”.

Además de aprender a preparar recetas saludables, en el evento se realizarón mediciones del azúcar en la sangre, la presión arterial y la oportunidad de conocer ahí mismo todos los servicios que se ofrecen en ‘Equality Health’s Walk-In Clinic’ que se ubica en el interoi r de Food City.

“Es una gran oportunidad para asistir al evento y conocer más sobre la cocina y salir de los alimentos típicos que cocinamos. Hay quea gregar comidas y alimentos sanos a nuestro menú diario”, concluyó Chacón.

Aprenda todo sobre los servicios de la clínica: equalityhealthclinic.com

Publicado en Prensa Arizona, 02/06/2020